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          花生营养价值大揭秘,花生红衣有啥作用

          点击次数:   更新时间:17/04/15 10:16:04     来源:www.klenovnik.com关闭分    享:
          花生的脂肪含量占总营养的30—39左右,而植物性食物中脂肪含量较高的玉米只有4左右。但是花生对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究,花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效果。
            而且花生中所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,如花生中的四烯酸属于不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血清胆固醇的功能,可以减少冠心病的发病危险。而人体不能自己合成不饱和脂肪酸,要通过饮食摄入。此外,花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等,能对心脏起到?;ぷ饔?。
            很多人吃花生喜欢将那层红衣去除,但实际上花生红衣可以促使血小板生成,所以建议连红衣一起吃?;ㄉ械奈豄有止血作用,而花生红衣的止血作用比花生更高出50倍。
            花生还含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤?;ㄉ械奈谻有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病?;ㄉ械奈⒘吭匚土硪恢稚锘钚晕镏拾邹济⒋伎梢苑乐沃琢隼嗉膊?,同时也是预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。


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